Dicen los viejos kahunas hawaianos que dios primero creó el mar, luego la tierra y más tarde aparecieron fenómenos como la tormenta. cuenta la leyenda que el mar se enamoró de la tormenta y la sedujo arrastrandola a las profundidades, donde tubieron un idilio del que nacieron las olas (nalu). Estas vagaron durante años por las profundidades y dios observandolas, se enamoró de ellas y dedicó un tiempo a contemplarlas. Años mas tarde, dios hizo al hombre y creó para él un paraiso volcánico. Pero al ver que el hombre de vez en cuando se sentía vacio y necesitado ordenó a las olas que fueran en su busca. estas en un alarde de fuerza y energía, cruzaron los mares en forma de ondas hasta llegar a las costas. Al contemplarlas el hombre se rindió ante tanta belleza y en un gesto espontaneo de amor y desprendimiento, hombre y ola se fundieron en una danza sagrada que dios llamó choree, surf. La danza del amor entre el hombre, dios, la tormenta y el océano.
Mucha gente piensa que el Surf es un deporte para unos pocos que tienen el Don de montar sobre una tabla y cabalgar la furia de las olas. La verdad es que incluso en nuestros días que el Surf ha traspasado las fronteras de su Polinesia natal de mano de sus hijos George Freeth y Duke Kahanawoku, el ver a un surfero sobre una buena ola sigue siendo una imagen cargada de pureza y energía que nos impacta. No me cabe la menor duda de que el Surf más allá de ser un deporte, es una forma y filosofía de vida en la que el hombre desconecta de la adaptabilidad de la vida social para entrar en contacto con la naturaleza y su verdadera y más pura identidad. Una vida en la que las olas, el mar y el encuentro con uno mismo pasan a hacerse hábitos para luego convertirse en prioridad. Pero independientemente de que el Surf tenga esa esencia especial, la práctica de este deporte está más al alcance de nuestras manos de lo que podemos imaginar, lo único que tenemos que tener en cuenta a la hora de empezar son un conjunto de conocimientos que marcan la frontera con esta nueva dimensión.
Con que tabla empezar.
La importancia de la remada.
El lugar ideal para dar los primeros pasos.
Las primeras olas que debemos coger.
Rema, desplázate o espera y aprovecha tus días.
Que alimentos nos pueden ayudar.
Con que tabla empezar. El saber con que tabla empezar es algo más que importante decisivo a la hora de aprender a hacer Surf. Yo personalmente siempre quise hacer Surf pero no lo logré hasta dar con la tabla y la persona adecuada, José Carlos Urrestarazu “El Bisnieto”. Afincado en la Bahía del Confital, José Carlos es uno de esos sabios del Surf que no te puedes perder, una piedra angular en temas de surf y una persona que además de haber sido seducidas por el Surf ama y entienden el mar. Se entregó a la aventura del Surf que le llevó a sitios como Hawai, California, Florida etc... donde visitó a numerosos shapers y aprendió cada vez más sobre Surf para volver a las Islas Canarias y hacer más fuerte nuestra historia formando parte activa de ella. Shaper de las tablas Confital Bay, él y su hermano, el también mítico Sergio Urrestarazu, “El Halcón”, fueron los primeros que empezaron a hacer tablas de Surf en serio en nuestras islas, las hacían en un gallinero y se llamaban “Tamarán”. José Carlos Urrestarazu surfea y vive del Surf y es sin duda además de parte de la historia del Surf Canario, un buen testigo y una gran fuente de información. El mérito de este epígrafe: “Con que tabla empezar”, es todo suyo, yo solo te contaré mi experiencia para compartir contigo los conocimientos que él un día quiso compartir conmigo. Mi fallo por ejemplo fué que antes de que José Carlos me aconsejase, pensaba que para aprender Surf lo único que necesitaba era una tabla de Surf, meterme en el agua y a practicar. No sabía que las tablas se clasificasen por tipos y que para aprender necesitaba un tipo de tabla en concreto. Mido 186cm y empecé comprando tablas 6’4’’ (193cm) y 6’6’’ (198cm), algo que no estaba bien para mí por aquel entonces debido a que eran tablas que estaban más avanzadas que el nivel que tenía. La consecuencia de esto era, por un lado que en el agua no podía moverme ni maniobrar con ellas y por otro estaba empezando a pensar que aquel deporte que tanto me gustaba y atraía no era para mí. Total que compraba una tabla, la usaba dos días, la vendía y seguía frustrado. Pasado un tiempo lo intentaba de nuevo y así se repetía el mismo ciclo continuamente.
Un día entré en Confital Bay, la tienda de José Carlos y todo aquello iba a cambiar. Llegué deprimido de haber visto un par de surferos cogiendo el Lloret y José Carlos estaba dispuesto a hacer el milagro. Yo sabía que él me podía informar mejor que nadie, era shaper y le había visto hacía tiempo bajando olas grandísimas y recogidísimas de esas que pocos bajan en el Confital, algo que no se había borrado de mi mente, ni se borrará jamás. Le dije que deseaba hacer Surf pero que estaba hecho polvo, que lo había intentado una y otra vez y aquello no era para mí. Él había visto las tablas que había comprado anteriormente y me dijo que las tablas que había comprado (6’4’’ y 6’6’’) eran muy pequeñas para empezar, que me hacía falta una tabla más grande y con más flotación. Una tabla que flotase, que fuese como un suelo. Una tabla en la que me pudiese poner de pie con más facilidad, algo así como un 7´2´´ (218cm) con flotación (grosor) más o menos. Una tabla en la que me pudiese subir y me viese surfeando, con esa tabla si que vas a aprender me dijo él. Total que a mi me gusto lo que me dijo. Por aquel entonces me conformaba con poder estar de pié sobre una tabla y gritar ¡Yeah!, ¡Estoy surfeando!, el que eso fuera posible para mí era toda una motivación, así que le dejé mi teléfono para que me avisase cuando le llegase una tabla con esas características. Al cabo de unos cinco días me llamó al móvil y me dijo que ya tenía mi tabla. Total que salí corriendo hacia la tienda y la pillé, era una de sus tablas, una Confital 7’2’’ (218cm). El cambio fue enorme, increíble. Al contrario de las otras tablas con las que no podía ni moverme, ni montar, con esta me movía con mucha más facilidad y a la semana ya estaba cruzando las olas. Sin duda alguna, aquella era mi tabla y así lo sentía yo. A partir de las dos semanas esa tabla paso a convertirse más que en mi tabla, en mi novia y yo también me lancé a mi aventura del Surf. Una aventura constante en la que llegas a un nivel y pasas a otro, una búsqueda eterna en la que no paras de descubrir cosas. El Surf es el Ocaso, la naturaleza, aguas de colores, peces, delfines, que te puedo decir la vida del surfero es una vida llena de pasión.
En el gráfico 9 tienes un cuadro con los tipos de tabla ideales para aprender desde la más grande el longboard, pasando por la mediana el evolutivo, hasta llegar a la menor la tabla corta, grande, ancha y con flotación.
Resumen: Para empezar hace falta una tabla grande y con flotación, entre más grande más fácil te será. Las tablas grandes, anchas y con flotación o tablas para olas grandes (medidas entre 6’6’’ y 7’2’’ dependiendo del surfero), evolutivas y longboards son las tablas ideales para empezar. El primer lugar que ocupan estas tablas en la evolución de un surfero es un puesto lógico cuya coherencia podemos apreciar en la misma historia del Surf. Al analizar la historia del Surf podemos observar como el hombre en su evolución hasta el Surf moderno, que practican hoy en día Pros como Slater, Faning, Joel Parkinson o Shane Dorian por ejemplo, primero necesito surfear con un longboard (Ejemplo: George Freeth, Duke Kahanawoku...), luego bajó la medida y paso a surfear con una evolutiva (Joe Quigg, Midget Farrelly, Mickey Dora...) y al final llegó a la tabla corta (Nat young, Larry Bertleman, Mark Richars, Shaun Tomson, Gerry Lopez, Kelly Slater, etc...).
La Importancia de la Remada. Otra de las cosas importantes a la hora de empezar a surfear, es la importancia de la remada. Puesto que lo primero que tiene que coger el surfero incluso antes de empezar a coger olas es la fuerza para remar, hundir la tabla a la hora de hacer el pato, remontar las olas y manejar la tabla. El entendimiento con su tabla. El que él y la tabla sean uno. Que gire él y la tabla al mismo tiempo cuando él lo decida, como si fueran una sola pieza, sin problemas. Llevando la tabla a donde quiere y encontrándose cómodo sobre ella. Esto no se consigue de otra forma que remando. En mi opinión es recomendable para una persona que quiera iniciarse en el Surf y la cual no tenga ningún control sobre su tabla, que antes de meterse en un Spot de olas entre en un sitio de aguas tranquilas y haga ejercicios de remo, para que llegue a coger esa sincronización y ese entendimiento con su tabla que es primordial a la hora de enfrentarse a olas.
El lugar ideal para dar los primeros pasos. Este es otro de los factores que nos puede ayudar. Al empezar a surfear y no tener el total control de la tabla, no es conveniente meternos en un break muy masificado porque nuestra torpeza nos puede ocasionar problemas con terceros al darle con la tabla a alguien o al entorpecer a la gente cada vez que bajen una ola.
Por lo tanto, lo mejor para empezar es ponerse en un pico apartado, solo, donde podamos practicar el take off (ponerse de pié sobre la tabla de un salto) sin que nadie nos moleste hasta que lo dominemos. De esta forma nos evitaremos problemas y al estar más a gusto y centrados en lo que estamos haciendo aprenderemos antes.
Las primeras olas que debemos coger. Otra de las cosas que pueden echar atrás a una persona que está empezando a surfear es la verticalidad de algunas olas. El principiante no está preparado para bajar olas que tengan algo de verticalidad por muy poca que sea, debido a que esta verticalidad causa una impresión negativa en el principiante (como si nos asomásemos a una ventana) que además de no tener experiencia, no domina el take off (ponerse de pié de un salto sobre la tabla). Si el principiante bajase una ola vertical y no lograse la maniobra (take off), que es lo más probable que pase, caería en esta sección vertical de la ola y correría el peligro de darse un golpe con la tabla, lo cual no es nada agradable, sobre todo al principio. Por lo tanto, otro de los factores que hay que tener en cuenta a la hora de empezar a hacer Surf es que tipo de olas debemos bajar. Si tenemos en cuenta que la primera maniobra que vamos a practicar es el take off y que las olas verticales por sus características son las menos indicadas para empezar a practicar esta maniobra, buscaremos bajar olas que no tengan verticalidad. Olas que nos permitan practicar el take off con más éxito. Olas pequeñas que sean como rampitas, que sean bajadas pero no verticales. Este tipo de olas son las ideales para empezar, con ellas practicaremos mejor la maniobra del take off dominándola antes y gradualmente podremos ir cogiendo poco a poco según vayamos avanzando olas más pendientes.
Rema, Desplazate o espera y aprovecha tus dias. Valorando como hemos visto en el apartado anterior que el principiante tiene que coger un tipo de olas específicas (sin verticalidad) y que lo ideal es que entrene un mínimo de tres días en semana, el día que en su Spot las condiciones no sean buenas porque las olas sean muy verticales o grandes o porque el mar este plato, tendremos tres opciones: A) Buscar un lugar donde poder entrenar remando sin problemas. Esto nos permitirá seguir trabajando nuestra forma física y seguir progresando en el entendimiento con la tabla. B) Esperar los días en que se den las condiciones ideales para nosotros y aprovecharlos. C) Desplazarnos a otro lugar en el que se den nuestras condiciones. Valorando estas tres opciones, tendremos que organizarnos de forma que entrenemos un mínimo de tres días en semana.
Que alimentos nos pueden ayudar.
La dieta ideal está formada por: Carbohidratos que forman la mayor parte de la dieta (de un 60 a un 70%), los puedes encontrar en la fruta, pasta, legumbres, arroz, verduras, etc...; Proteínas (de un 15 a un 20% de la dieta) como la carne (pechuga de pollo y de pavo preferentemente por su menor cantidad de grasa y mayor calidad), clara de huevo y productos lácteos en general como yogur etc...; y Vitaminas y minerales como fósforo, hierro, Calcio etc... (ocupan el porcentaje restante como un 20%) los puedes encontrar en zumos, cereales etc... Aquí tienes un ejemplo de alimentos que las contienen:
A: Hígado, vísceras, aceites de hígado, huevo, espinaca, aceite de palma y ciertas frutas. D: Se activa por medio de la luz solar para intervenir en el metabolismo del Ca++ y P. Se encuentra en los productos lácteos. E: Se encuentra ampliamente distribuida en los alimentos. C: Cítricos y vegetales. B1 (Tiamina): Cereales enteros, germen de trigo, soja, avellanas, alubias y carne de cerdo o ternera. Riboflavina: Leche y sus derivados, la carne, los huevos, el pescado y los cereales. Niacina: Alimentos de origen animal: carne, leche, huevo y algunos de origen vegetal. Peridoxina: Hígado, la carne, los frutos secos, cereales integrales y algunas frutas.
El agua es muy importante. Las necesidades de agua varían en función de la composición de la dieta y de las pérdidas insensibles. Se recomienda un aporte de 1 a 1´5 ml. por Kcal administradas en adultos y niños sanos respectivamente. Los incrementos de agua aumentan cuando se incrementa el nivel de actividad y sudoración. Las principales fuentes de agua son las bebidas aunque ciertos alimentos como las verduras y las frutas pueden contener incluso hasta un 90% de agua. Es importante que combines tu entrenamiento de Surf con ejercicios de abdominales y estiramientos. Gracias a José Carlos Urrestarazu, a los fotógrafos y a la Doctora Inmaculada Paz Cruz por su interés y colaboración.
Fotógrafos: José Vicente Gonzáles: Foto 12. Leandro Gómez Santana, “Tito”: Fotos 1 y 13. Agustín Bruno, “El Pollo”: Fotos 2 José Urrestarazu Vergara: Foto 3. Israel Santana: Fotos 9 y 11.
Mucha gente piensa que el Surf es un deporte para unos pocos que tienen el Don de montar sobre una tabla y cabalgar la furia de las olas. La verdad es que incluso en nuestros días que el Surf ha traspasado las fronteras de su Polinesia natal de mano de sus hijos George Freeth y Duke Kahanawoku, el ver a un surfero sobre una buena ola sigue siendo una imagen cargada de pureza y energía que nos impacta. 
El saber con que tabla empezar es algo más que importante decisivo a la hora de aprender a hacer Surf. Yo personalmente siempre quise hacer Surf pero no lo logré hasta dar con la tabla y la persona adecuada, José Carlos Urrestarazu “El Bisnieto”.
Total que a mi me gusto lo que me dijo. Por aquel entonces me conformaba con poder estar de pié sobre una tabla y gritar ¡Yeah!, ¡Estoy surfeando!, el que eso fuera posible para mí era toda una motivación, así que le dejé mi teléfono para que me avisase cuando le llegase una tabla con esas características.
Este es otro de los factores que nos puede ayudar. Al empezar a surfear y no tener el total control de la tabla, no es conveniente meternos en un break muy masificado porque nuestra torpeza nos puede ocasionar problemas con terceros al darle con la tabla a alguien o al entorpecer a la gente cada vez que bajen una ola.
Si el principiante bajase una ola vertical y no lograse la maniobra (take off), que es lo más probable que pase, caería en esta sección vertical de la ola y correría el peligro de darse un golpe con la tabla, lo cual no es nada agradable, sobre todo al principio. Por lo tanto, otro de los factores que hay que tener en cuenta a la hora de empezar a hacer Surf es que tipo de olas debemos bajar.
Valorando como hemos visto en el apartado anterior que el principiante tiene que coger un tipo de olas específicas (sin verticalidad) y que lo ideal es que entrene un mínimo de tres días en semana, el día que en su Spot las condiciones no sean buenas porque las olas sean muy verticales o grandes o porque el mar este plato, tendremos tres opciones:
El agua es muy importante. Las necesidades de agua varían en función de la composición de la dieta y de las pérdidas insensibles. Se recomienda un aporte de 1 a 1´5 ml. por Kcal administradas en adultos y niños sanos respectivamente. Los incrementos de agua aumentan cuando se incrementa el nivel de actividad y sudoración. Las principales fuentes de agua son las bebidas aunque ciertos alimentos como las verduras y las frutas pueden contener incluso hasta un 90% de agua.